Proteína vegetal hidrolizada (HVP) em pó de fluxo livre com sabor saboroso profundo e notas ricas em carne para melhorar o sabor dos alimentos

A Proteína Vegetal Hidrolizada (HVP) é um potenciador de sabor saboroso de qualidade alimentar desenvolvido para fabricantes globais de alimentos.Obtemos um pó castanho que flui livremente que traz umami autêntico e notas ricas semelhantes à carne, concebido para reforçar os perfis gustativos numa ampla gama de sistemas alimentares salados.

Cada lote é produzido sob rigoroso controlo de qualidade que abrange 3-MCPD, metais pesados e segurança microbiológica, em plena conformidade com as normas internacionais de regulamentação alimentar.É um ingrediente de sabor confiável, confiável pelos condimentos, lanches, alimentos instantâneos e produtos à base de plantas em todo o mundo.

• Sabor saboroso e profundo:Rico em aminoácidos livres e peptídeos de pequenas moléculas, o HVP cria um umami em camadas e um fundo carnudoso.acabamento completo em vez do afiado, sabor plano de GMS usado sozinho.
• Sabor sinérgico para otimização de fórmulas:O HVP funciona em sinergia com o glutamato monossódico, ajudando você a reduzir a dose de MSG em suas receitas, preservando um desempenho saudavel completo e equilibrado e melhorando a consistência geral do sabor.
• Excelentes propriedades de processamento:Com fluência e dispersão superiores, o HVP funciona de forma confiável tanto na mistura de pó seco quanto na cozinha de molho quente.Minimizar os ajustes de processo.
• Conforme para os mercados globais:Controlo rigoroso dos resíduos de 3-MCPD, dos metais pesados e dos índices microbiológicos.e relatórios de ensaio específicos de lote estão disponíveis para apoiar a sua auditoria de importação e revisão da qualidade.

O HVP é uma base saudavel ideal para uma ampla gama de fabricação de alimentos:

• Substituição de caldo de legumes
• Salsichas, gravies e concentrados de cozinha
• Combinações de temperos e misturas de especiarias
• Condimentos para fritas e lanches extrudidos
• Embalagens de temperos instantâneos de macarrão e refeições prontas a comer
• Análogos de carne e produtos alimentares à base de plantas
• Marinadas, molhos e produtos de panificação

Embalagem:Sacos de papel kraft de paredes múltiplas de 25 kg com revestimento interno em PE; soluções de embalagem personalizadas estão disponíveis mediante pedido.

Condições de armazenagem:Manter em ambiente fresco e seco, protegido da luz solar direta e de fortes odores estranhos e fechado após utilização parcial.

Período de validade:24 meses a contar da data de fabrico em condições de armazenagem recomendadas.

A Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co., Ltd fornece Proteína Vegetal Hidrolizada de qualidade alimentar que cumpre os padrões da UE 1881/2006 e da FDA.Cada remessa pode ser acompanhada de documentos de ensaio de lote correspondentes para apoiar o despacho de importação e a inspecção da qualidade.