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Proteína Vegetal Hidrolizada de Grau Alimentar (HVP) Umami Solúvel em Água, Reforçador de Sabor para Alimentos Salados

Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Informação Básica
Lugar de origem: China
Marca: OEM
Certificação: OMRI & REACH
Número do modelo: HVP
Quantidade de ordem mínima: 1 metro
Preço: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Detalhes da embalagem: 25KG/SACO
Tempo de entrega: 3-5 dias úteis
Termos de pagamento: L/C,D/A,D/P,T/T
Habilidade da fonte: 5,00MT MENSAL
Melhor preço contacto
Informação detalhada
Umidade: menos de 5% Nitrogénio orgânico: 4,5%
Forma: pó Aparência e estado: Pó Amarelo Claro
Método de armazenamento: local seco e fresco aparência: Pó Amarelo Claro
Solubilidade: solúvel em água
Destacar:

Proteína vegetal hidrolisada de qualidade alimentar

,

HVP solúvel em água

,

Aminoácido vegetal intensificador de sabor Umami

Descrição de produto

Proteína Vegetal Hidrolisada (PVH) Aprimorador de Sabor Salgado de Grau Alimentício
Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co.,Ltd
Fatos Rápidos
Produto Proteína Vegetal Hidrolisada (PVH)
Forma Pó marrom, de fluxo livre
Função Aprimoramento de sabor umami e salgado
Dosagem 0,5% - 5,0% do peso da fórmula
Prazo de validade 24 meses
Conformidade UE 1881/2006, FDA de grau alimentício
Embalagem Sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento de PE (personalizável)
O Produto
A PVH é feita pela hidrólise controlada de proteína vegetal, quebrando-a em aminoácidos livres e pequenos peptídeos que produzem um sabor salgado natural, semelhante ao da carne. Em alimentos acabados, ela arredonda o sabor, adiciona corpo e melhora a sensação geral na boca. É um ingrediente essencial para fabricantes de sopas, molhos, salgadinhos, refeições instantâneas e produtos à base de plantas que precisam de um desempenho salgado consistente em escala.
Por que comprar conosco
  • Perfil de sabor consistente de lote para lote, construído com controle de produção rigoroso
  • Baixo 3-MCPD e controle rigoroso de metais pesados, verificado por remessa
  • Pó de fluxo livre que se mistura de forma limpa em sistemas secos e líquidos
  • Suporta a redução de MSG, mantendo um sabor completo e equilibrado
  • Documentação completa para liberação de importação e inspeção de qualidade
Especificações
Parâmetro Especificação Valor Típico
Aparência Pó marrom de fluxo livre Conforme
Odor Salgado, limpo Conforme
pH (solução de 100 mL) 4,5 - 5,2 4,85
Nitrogênio Aminado (%) ≥ 4,5 4,78
Umidade (%) ≤ 5,0 2,59
Cloreto de Sódio (%) 50 - 55 53,03
3-Cloro-1,2-Propanodiol (mg/kg) ≤ 0,4 ≤ 0,01
Arsênico (mg/kg) ≤ 0,5 < 0,5
Chumbo (mg/kg) ≤ 0,5 < 0,1
Dados Microbiológicos
Item de Teste Padrão Resultado
Contagem Total de Placas (UFC/g) < 10 < 10
E. coli Negativo Negativo
Salmonella Negativo Negativo
Onde Usar
  • Sopas, caldos e bases de bouillon
  • Molhos, gravies e concentrados de cozimento
  • Misturas de temperos e especiarias
  • Temperos para salgadinhos e alimentos extrusados
  • Macarrão instantâneo e refeições prontas para comer
  • Análogos de carne e alimentos à base de plantas
Armazenamento
Mantenha fechado em local fresco e seco, longe da luz solar direta e de odores fortes.
Perguntas Frequentes
Para que serve a PVH?
Aprimora a profundidade umami e salgada em alimentos salgados processados.
Quanto devo adicionar?
Comece com 0,5% - 5,0% do peso total da fórmula e ajuste a gosto.
Vocês fornecem relatórios de teste?
Sim, documentos de teste específicos do lote acompanham cada remessa.
A embalagem pode ser personalizada?
Sim, opções de embalagem personalizadas estão disponíveis mediante solicitação.
É para consumo direto?
Não, destina-se apenas ao processamento industrial de alimentos.
Solicitar Orçamento
Envie-nos sua consulta para amostras, preços ou detalhes de especificações. Nossa equipe responderá rapidamente para apoiar suas necessidades de desenvolvimento de produtos e fornecimento.

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