Proteína de soja enzima hidrolizada em pó: substrato de azoto orgânico avançado para fermentação industrial

Proteína de soja enzima hidrolizada em pó: substrato de azoto orgânico avançado para fermentação industrial
Certificado OMRI • Não OGM • Alta biodisponibilidade de aminoácidos

Especificações críticas

Perfil do peso molecular do peptídeo

Determina a eficiência da assimilação microbiana

[Zona de optimização da fermentação]
■ > 5000 Da: 3,3% (fracção de utilização lenta)
■ 1000-5000 Da: 32,5% → Ideal para fermentações bacterianas 
■ 150-1000 Da: 56,4% → Ótimo para sistemas de leveduras/fungos
■ ≤ 150 Da: 7,8% (aminoácidos livres - absorção instantânea)

960,7% de peptídeos < 5000 Da- Assegura uma rápida utilização microbiana sem repressão dos catabolitos

Aminoácidos essenciais para o desempenho da fermentação

Integração do protocolo de fermentação

1.Estratégia de dosagem

text{Concentração recomendada} = start{casos} 
text{Seed Stage: } 0,3-0,8% text{ (w/v) } \
text{Fase de produção: } 1,5-3,0% text{ (w/v) }
final {casos}

• Sinergia de carbono: Manter a relação C:N 10:1 com glicose/melasas

• Esterilização: Filtrar-esterilizar (0,22 μm) -evitar a autoclave para evitar reações de Maillard

2.Dados de validação do desempenho

3.Orientação para solução de problemas

• Controle da espumaAdicionar 0,01-0,05% de antiespuma (os peptídeos aumentam a tensão superficial)

• Transferência de oxigénio: Manter ≥ 30% DO - peptídeos aumentar a procura de oxigénio

• Viscosidade: < 5% de aumento em relação ao extrato de levedura em concentrações equivalentes

Qualidade e conformidade regulamentar

• Certificações: OMRI Listado (válido até 01 de junho de 2025) • ISO 9001

• Metais pesados10 vezes abaixo dos limites da FDA ICH Q3D

• Estabilidade: Prazo de validade de 36 meses (COA: lote #202412082 Exp 12/2027)

• Físico: pó amarelo claro • Densidade em massa: 0,45-0,55 g/cm3

Pacote de apoio técnico

Fabricante: Sichuan Shihong Technology Co., Ltd. (certificado pela OMRI)
Contacto:Fermentação.support@shihongtech.com+86 28 8318 0167

*Fontes de dados: Certificado OMRI (2025), TDS (Chelation Biology), COA (SUSTENTO 80 - 2024) *

Vantagens da fermentação Resumo:
Eficiência do nitrogénio orgânico: Substitui 100% das peptonas de origem animal
Cinética Acelerada: Redução de 15-30% dos ciclos de fermentação
Precisão metabólica: Perfil AA otimizado para a produção de metabólitos secundários
Preparação regulatória: Documentação compatível com os requisitos OMRI/FDA/CE