Participe de um rápido passo a passo que enfoca o que é importante para usuários e operadores. Neste vídeo, demonstramos como a proteína vegetal hidrolisada de qualidade alimentar (HVP) funciona como um saboroso intensificador de sabor umami na fabricação de alimentos. Você verá sua aplicação em sopas, molhos, lanches e produtos à base de plantas, aprenderá sobre suas especificações técnicas e padrões de conformidade e descobrirá como ele melhora a profundidade do sabor e a sensação na boca, ao mesmo tempo que atende aos requisitos globais de segurança.