O konjac glucomannan é também uma goma vegetal, mas em comparação com outras gomas naturais, tais como gomas de xantano, gomas de guar, gomas de feijão de acácia, etc., a sua viscosidade é mais elevada, no valor de pH diminuído para 3,8 abaixo,ainda permanecem estáveis e não precipitam, e com outras gomas como goma xantana, carragenina, etc. depois que o composto tem um excelente efeito sinérgico, pode fazer a viscosidade da goma xantana aumentar muito.Como o konjac glucomannan é solúvel em água, espessamento, estabilização, suspensão, gelificação, ligação, formação de filme e outras propriedades físicas e químicas únicas e tem uma ampla gama de aplicações e valor de desenvolvimento.Agora, o pó de konjac (produtos primários de glucomanano) não só como um importante aditivo alimentar na indústria química comestível é amplamente utilizado,mas também na indústria química diária é usado para fazer máscaras de beleza, cera de parafina, creme para as mãos, pasta de dentes, agente de frescura, etc.
A aplicação do konjac e as perspectivas de mercado
Com base nos efeitos comestíveis da konjac na saúde, apenas 20 milhões de pessoas no mundo ingerem diariamente 13,5 gramas de fibra dietética solúvel (conjac em pó especial refinado, 17 gramas),A procura diária de goma de konjac (konjac glucomannan) atingiu 340 toneladas, 125.000 toneladas por ano, as suas vendas irão chegar a mais de 10 mil milhões de yuans.lípidos, pressão arterial, pulso, colesterol, perda de peso, circulação, inibir a diabetes, tais como comprimidos, punch, cápsulas e outras necessidades da indústria farmacêutica,Sem incluir a indústria alimentar para a fabricação de uma ampla gama de alimentos de conjaque necessáriosA indústria química, a fabricação de cremes de beleza avançados, loções, máscaras, mousse, pasta de dentes e outros aspectos.De acordo com especialistas chineses e estrangeiros prevêem que a demanda anual de goma de konjac (konjac glucomannan) mercado vai atingir 1 milhão de toneladas.
A oligomannose de konjac é obtida a partir de plantas verdes naturais puras - konjac como matéria-prima, usando a mais recente tecnologia de bioengenharia para extrair os oligossacarídeos altamente funcionais.Sem adição de ingredientes químicos. moléculas de açúcar grau de polimerização de 3 ~ 8, a pureza total pode ser tão alta quanto 98%. Portanto, como um material base para alimentos funcionais, adicionar menos, não mudará o sabor original dos alimentos.Pode ser amplamente utilizado no leite, produtos lácteos, bebidas, doces, chocolates, chiclete e outros campos.
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item
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Valor
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Tipo
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Extracto de Raiz de Konjac
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Formulário
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Em pó
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Parte
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Raiz
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Tipo de extracção
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Extração líquido-sólido
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Embalagem
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CAN, tambor, recipiente de plástico
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Local de origem
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China
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Sichuan
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Grau
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Grau alimentar
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Nome da marca
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Shihong.
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Número do modelo
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Conjac-Top
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Aplicação
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Alimentos saudáveis
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Método de cultivo
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plantação artificial
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Aparência
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Pó branco
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Cheiro
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Odor de peixe inerente e odor de SO2 muito leve de konjac
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Granularidade
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≥ 90%
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Embalagem
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Embalagens personalizadas
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Viscosidade
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≥20000 ((12r/min, 30°C)
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Água
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≤ 12%
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Período de validade
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18 meses
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